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    韭菜餃“最忌諱”這兩種調料,拌餃子餡時牢記要避開,否則會出水

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    餃子,是中國傳統美食。盡管現在人們的生活水平不斷提高,可選擇的美食也更加廣泛,但是餃子在國人心中的地位是任何山珍海味也無法代替的。每到逢年過節餐桌上少不了的那就是餃子,一家人圍坐在一起,吃的不僅僅是餃子,而是對家人團聚的一種喜悅以及對美好生活的向往。

    餃子是一種很包容的食物,無論什么食材都能用作餡料。要說最經典的餃子餡,那肯定是非韭菜莫屬了。韭菜特殊的香味可以非常適合做餡料,尤其是搭配雞蛋做成餡料特別的鮮香。但是做韭菜雞蛋餃的時候放錯調料的話,就變的非常難吃。韭菜餃“最害怕”這兩種調料,多數人都放錯,難怪韭菜吃出腥味。想要包出好吃不出水的餃子餡,就要避開這兩種調味料,究竟是哪兩種呢?一起來看下吧。

    【準備食材】:餃子皮、韭菜、鹽、生抽、味精、芝麻油、雞蛋、蝦米。


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